도서 상세정보


글로벌 매너 완전정복 -제2판-

저자오흥철-함성필-Dury Chung-곽병휴-윤승자-유나연-박소영

  • 발행일2010-01-15
  • ISBN978-89-5853-257-6
  • 정가15,000
  • 페이지수270쪽/크라운판

도서 소개

☞ 제1판 발행: 2005년 3월 20일, 제2판 발행: 2010년 1월 15일

■ 최근 우리는 정보통신과 교통수단의 급속한 발달로 인해 지구촌 어디에 살든지 마음만 먹으면 십게 교류할 수 있는 글로벌 시대에 살고 있다. 2008년도 기준으로 약 680만여 명의 외국인 방문객들이 우리나라를 찾았으며, 우리나라에서는 세계 각국으로 1,200만여 명이 비즈니스, 공무 혹은 순수여행 목적으로 여행을 하였다. 일상생활 중에서나 외국여행길에서 외국인을 접할 기회가 그만큼 많아졌다고 할 수 있다.

다들 경험하였겠지만, 우리가 처한 어떤 장소나 상황에서든지 남에게 피해를 주지않고 상대방을 배려할 줄 아는 에티켓과 매너가 있는 사람을 만나면 얼마나 반갑고 편한지 모른다. 그러나 에티켓을 모르고 매너가 없는 사람을 만나게 되면 짜증부터 나게 되고 빨리 자리를 피하고 싶어진다. 자연히 매너 없는 사람은 비즈니스 관계이든지 혹은 단순한 친교관계이든지 간에 성공적인 사회생활을 할 수 없게 된다.

그동안 우리나라는 급속한 경제성장 달성, 세계 10위권을 넘보는 무역규모, 국제적인 대형 행사의 성공적 개최 등으로 인해 세계 무대에서 한국의 위상을 드높여 왔지만, 아직도 많은 외국인들은 호감도 및 친절도 차원에서 한국인들에 대하여 부정적인 인식을 가지고 있다는 점을 간과해서는 안 될 것이다. 이는 국내 혹은 해외 여행길의 공항, 호텔, 레스토랑, 쇼핑센터, 길거리 등에서 매너를 제대로 지키지 못한 일부 사람들에 의해서 전체적인 이미지가 훼손된 것이라 볼 수 있다.

이처럼 한 사람 한 사람의 에티켓과 매너는 개인에 대한 평가 및 미래의 성공과 밀접한 관계가 있을 뿐만 아니라 한 국가의 이미지를 좌우하는 중요한 요인임을 고려할 때, 현대인이라면 남녀노소를 막론하고 상황에 맞는 제대로 된 에티켓을 익혀 매너 있는 사람이라는 말을 들을 수 있도록 배우고 실천에 옮기는 부단한 노력을 해야한다. 에티켓과 매너는 본능적으로나 직감적으로 알 수 있는 것이 아니라 누군가가 가르쳐 주어야 하며 배워야 하는 것이다. 또한 에티켓과 매너에 익숙해 있는 사람일지라도 오늘날과 같이 하루가 멀다 하고 변하는 세상에서는 자신이 알고 있는 내용을 업데이트할 필요가 있다.

이러한 에티켓과 매너 교육의 필요성에 일익을 담당하고자 이 책의 저자들은 다양한 국제적인 경험과 그동안의 강의 경험을 바탕으로 학생들뿐만 아니라 일반인도 꼭 알아두어야 할 에티켓과 국제 매너를 알기 쉽게 장별로 나누어 서술하였다. 이번 개정판(제2판)에서는 그동안 시대적·제도적으로 바뀐 내용 및 부족한 부분들을 수정 및 보완하고, 각 장별로 관련 사진을 좀 더 추가함으로써 내용의 이해를 돕고자 하였다.

제1장에서는 매너와 에티켓의 의미와 필요성에 대해 설명하고 있으며, 제2장에서는 해외여행 시 출입국과 관련한 매너를 알아보았다. 제3장에서는 호텔을 이용할 때 알아두어야 할 용어 및 매너에 대해서 설명하였으며, 제4장에서는 복장 매너에 대해서 알아보았다. 제5장에서는 다양한 상황에서의 소개 방법 및 인사 매너에 대해서, 제6장에서는 프레젠테이션과 면접 매너에 대해서 알아보았다. 제7장에서는 양식 테이블 매너를 중심으로 알아보았으며, 제8장에서는 술의 종류 및 음주 매너에 대해서 알아보았다. 제9장에서는 방문 및 초대 매너에 대해서, 제10장에서는 공공장소에서의 생활 매너와 통신 매너에 대해 살펴보았다. 마지막으로 부록에서는 비즈니스 혹은 일상생활에서의 대화 매너에 대해서 비교적 상세히 살펴보았다.

2010년 1월 매너가 경쟁력이라고 믿는 저자 일동


ㅣ 차 례 ㅣ

제 1장 매너와 에티켓의 의미
제1절 한국인은 누구인가 / 제2절 매너와 에티켓의 어원 / 제3절 글로벌 매너 교육, 왜 필요한가

제 2장 출입국 매너
제1절 해외여행에 필요한 서류: 1.여권(Passport) / 2.비자(Visa)
제2절 출입국 절차: 1.출국 절차 / 2.입국절차
제3절 해외여행 경비: 1.현금 / 2.신용카드 / 3.여행자(Traveler’s check)
제4절 항공기 내 매너: 1.기내 시설 / 2.기내 서비스

제 3장 호텔 이용 시의 매너
제1절 예약
제2절 체크인/체크아웃: 1.체크인 / 2.체크아웃
제3절 호텔 시설 이용
1.객실 / 2.객실 열쇠 / 3.전화 / 4.욕실 / 5.미니바 / 6.컨시어지 / 7.피트니스 센터 / 8.룸서비스 / 9.세탁 서비스
제4절 호텔 용어
제5절 봉사료 지불 매너: 1.호텔 이용 시 / 2.레스토랑 이용 시 / 3.그 이외의 상황

제 4장 복장 매너
제1절 수트(신사복): 1.수트의 색상 / 2.수트, 제대로 알고 바르게 입기
제2절 예복: 1.주간 예복 / 2.야간 예복
제3절 화장(메이크업: Make-up)
제4절 향수: 1.원료의 농축 정도에 따른 향의 종류 / 2.향수 매너

제 5장 소개 및 인사 매너
제 1절 소개 매너: 1.소개의 기본 / 2.소개 방법 / 3.호칭의 사용 / 4.명함 매너
제2절 각 나라 언어의 인사말
제3절 인사의 순서와 인사 방버
1.인사의 순서: 누가 누구에게 먼저 인사하는가 / 2.목례 / 3.악수 / 4.포옹 / 5.양 볼 키스 / 6.손등키스

제 6장 프레젠테이션과 면접 매너
제1절 프레젠테이션
1.프레젠테이션의 개념 및 중요성 / 2.프레젠테이션의 종류 / 3.프레젠테이션의 방법 및 절차
제2절 면접 매너
1.면접의 중요성 / 2.면접의 종류 / 3.면접 전 Check point / 4.면접 매너 및 요령 / 5.성공적인 면접을 위한 복장

제 7장 테이블 매너
제1절 테이블에서의 기본 매너
1.식사 전 지켜야 할 매너 / 2.식사 중 지켜야 할 매너 / 3.식사 종료 후 지켜야 할 매너
제2절 메뉴의 코스별 순서 및 매너
1.식전주 / 2.오드볼 / 3.수프 / 4.빵 / 5.테이블 와인 / 6.생선요리 / 7.육류요리 / 8.샐러드 / 9.디저트 / 10.식후주

제 8장 음주 매너
제1절 술에 대한 이해: 1.술의 분류 / 2.올바른 음주법
제2절 술의 종류별 음주 매너
1.맥주 / 2.좋은 맥주 구별법 / 3.칵테일 / 4.샴페인 / 5.와인 / 6.브랜디 / 7.리큐르 / 8.위스키 / 9.기타
제3절 우리나라 전통 음주 매너
1.전통 음주 매너의 이해 / 2.전통주의 역사 / 3.전통주 시음법 / 4.전통주 다루는 방법 / 5.전통적인 음주 매너

제 9장 방문·초대 매너
제1절 방문 매너: 1.사교적인 방문(다과회) / 2.병문안 / 3.경조사 / 4.비즈니스상의 방문
제2절 초대 매너: 1.사교적인 초대 / 2.비즈니스상의 방문
제3절 파티 매너: 1.파티의 종류 / 2.파티의 형식과 절차
제4절 선물 매너
1.선물을 준비할 때 / 2.선물을 받을 때 / 3.상황에 맞는 선물의 종류 / 4.비즈니스상의 선물 매너

제10장 공공장소에서의 생활 매너와 통신 매너
제1절 공공장소에서의 기본 예절
제2절 연극, 음악회, 오페라에서의 관람 매너
1.관람하기 전 / 2.관람 태도 / 3.공연에 대한 반응 및 공연 후
제3절 전시장과 박물관에서의 관람 매너
제4절 승용구와 관련된 매너
1.어느 자리에 누가 앉아야 하나 / 2.승용차에서의 매너 / 3.택시에서의 매너 / 4.버스, 지하철, 그리고 열차에서의 매너 / 5.승강기에서의 매너
제5절 화장실 매너
제6절 흡연 매너: 1.흡연자의 매너 / 2.비흡연자의 매너 / 3.담배를 피워서는 안 되는 곳 / 4.담뱃불 붙이기
제7절 껌 매너
제8절 애완동물 매너
제9절 전화 매너
1.언제 전화를 걸면 좋을까 / 2.전화 통화의 일반적 에티켓 / 3.전화를 끊은 전략 / 4.자동응답 전화기 사용 매너
제10절 휴대전화 매너: 1.휴대전화 사용의 에티켓 / 2.휴대전화 사용 금지금역
제11절 팩스 매너
제12절 누리꾼 에티켓(네티켓)
1.버지니아 쉬아(Verginia Shea)의 누리꾼 에티켓의 핵심 규칙 / 2.일반적인 누리꾼 에티켓 / 3.스마일리스(Smileys)

☞ 부 록: 대화 매너
제1절 성공적인 대화의 기술
1.성공적인 대화의 기본 조건 / 2.효과적인 화법 / 3.거리 두기 / 4.대화 시 유의할 점 / 5.갈등 상황에서의 대처법
제2절 문화권에 따른 보디랭귀지(Body language)의 이해-제스처 매너
1.보디랭귀지의 효용성 / 2.바람직한 보디랭귀지를 위한 자세 / 3.문화적인 차이로 오해를 가져올 수 있는 제스처
제3절 스몰 톡(Small talk)
1.문화권에 따라 스몰 톡은 달라진다 / 2.스몰 톡의 요령 / 3.스몰 톡에서의 터부 / 4.스몰 톡은 좋은 만남의 시작이다

저자 소개

■ 오 흥 철

부산대학교 경제학 학사, 석사, 버지니아텍 주립대학교 호텔관광경영학 박사
Bournemouth University(영국) 방문교수
현) 경성대학교 호텔관광경영학부 교수
【 논문 】
기장대변멸치축제 방문객 동기분석에 기초한 시장세분화 연구 / An Empirical Study of Relationship Between Restaurant Images and Patronage Behavior to ward Alternative Restaurant Chains / Product Bundles and Market Segmentation Based on Travel Motivations: A Canonical Correlation Approach 외 다수
【 저서 】
관광서비스경영론(2004, 형설출판사) / 현대호텔결영의 이해(2004, 대왕사) / 사례를 통해 본 다변량분석의 이해(2008, 백산출판사)

■ 함 성 필

성균관대학교 수학과 졸업, Florida International University 호텔외식경영학부 졸업(학사 및 석사)
버지니아텍 주립대학교 호텔관광경영학과 졸업(박사)
University of Guelph(캐나다) 방문교수
현) 경성대학교 호텔관광경영학부 부교수
외식 관련 논문 및 저서 다수

■ Dury Chung(정진성)

독일 Theodor-Heuss Gymnasium 졸업(Abitur)
독일 Georg-August Universitat Gottingen 로만스 언어학, 경영학, 경영심리학 전공(석사)
독일 Georg August Universitat Gottingen 로만스 언어학, 경영심리학(언어학 박사)
현)한국해양대학교 유럽학과 교수
【 논문 】
지역사정에서의 상호문화적 학습방안 / 독일어 수업에서의 문화교육의 학습구상과 주제선정 / 외국어 수업에서의 지역학적 프로젝트 작업-기업경영에서의 상호문화적 기반요소 / 한국과 독일 기업의 문화 간 만남-양국의 문화 비교를 중심으로-외 다수
【 저서 】
한·영·독어로 배우는 인터비즈(2001, 도서출판 전망) / 한·영·불어로 배우는 인터비즈(2001, 도서출판 전망) / 한·영·스펜인어로 배우는 인터비즈(2002, 도서출판 전망) / 청소년을 통해 본 유럽 문화(2001, 도서출판 전망) / 세계의 해양축제(한국해양대학교 부설 국제행양문제연구소)

■ 곽 병 휴

경북대학교 사범대학 독어교육과 졸업 / 경북대학교 대학원 독어독문학과(문학석사 및 문학박사)
현) 경성대학교 독일지역학과 교수
【 저서 】
하이델베르크에서 쓴 독일, 독일인(2000, 신지서원) / 독일문화 틈새 읽기(편역서)(2002, 도서출판 동남기획) / 도시 속의 독일문화(상)(2003, 육일문화사) / 하이델베르크, 낭만적인 고성의 도시(2004, 살림출판사) / 유머전략(역서)(2007, 학지사) / 베를린에서 쓴 독일, 독일인(2007, 효민 D & P)

■ 윤 승 자

경성대학교 국제경영대학원 졸업(경영학 석사) / 경성대학교 대학원 경영학과 박사과정 수료
아시아나 항공 근무
현)경성대학교, 한국해양대학교, 동의과학대학 외래교수
【 논문 】
항공사 이미지가 고객충성도에 미치는 영향에 관한 연구(석사학위 논문) / 웹특성이 항공서비스 품질과 고객만족에 미치는 영향에 관한 연구

■ 유 나 연

동아대학교 경영학 석사 / 동아대학교 관광경영학과 박사과정 수료
Cathay Pacific 근무
현) 경성대학교, 동명정보대학교 외래교수

■ 박 소 영

부산대학교 인문대학 독어독문학과 졸업
독일 바이로이트(Bayreuth) 대학교 연계문화 독어독문학(interkulturelle Germanistik)석사
독일 바이로이트(Bayreuth) 대학교 연계문화 독어독문학(interkulturelle Germanistik)박사
독문학과 독일지역학 교수 및 강사를 위한 연계문화학 관련 제2차 아카데미 과정 수료
부산대학교, 부산 독일문화원(Goethe-Zentrum), 독일 언어문화센터 강사 역임
현) 독일 KOTRA(Korea Business Center)근무
【 논문 】
Zur Konstruktion eines koreanischen Blickwinkels interkultureller Germanistilk / 문화 간 담론을 위한 독일 문화 읽기
【 저서 】
Interkulturalitat als tragfahiges Zwischen